culinair asperge-diner het witte goud van de Vinkeveense vaarveiling
Vrijdag 24 en zaterdag 25 mei 2024
Asperges zijn een klassiek onderdeel van dit culinaire 6-gangen menu, net als heerlijke vleesgerechten van de BBQ-trein, en huisgemaakte desserts toe. Bob en Paulette van der Spruijt – van “tussen jacht en keuken” en bbq events – weten als geen ander asperge gerechten van topniveau van de BBQ-trein te presenteren. Bij ieder gerecht heeft de jonge sommelier Eva Meijer (Grapedistrict Amsterdam) een passende en verrassende (o.a.. Hollandse) wijn van kleine wijnboeren gekozen, die zij ook live toelicht.
Wij maken voor dit diner gebruik van de hele benedenverdieping van het Spoorhuis Vinkeveen: de klassieke wachtkamer en het industriële bagage-depot. Naast de verhalen van sommelier Eva Meijer is zijn er ook 2 presentaties over de cultuur van eten in Vinkeveen, dat ooit een befaamde tuinders plaats was met een eigen groenteveiling (1917 – 1980). Deze veiling is nu weer als woonhuis herbouwd – tijd om in de geschiedenis van deze unieke ‘vaarveiling’ te duiken.
Kosten: euro 74,50 per persoon, inclusief 6 gangen asperge-diner, wijnarrangement en alle andere drankjes.
Vrijdag 24 en zaterdag 25 mei, zaal open 18.00, begin programma 18.30.
Reserveren kan via info@hetspoorhuis.nl of 06-51327584. Geef svp de avond dat je wilt komen, het aantal gasten en eventuele diëten aan. WORDT MOOI!! (en lekker..)
Evenementen in de afgelopen jaren
Het Tussen Jacht en Keuken Wilddiner
Vrijdag 24 en Zaterdag 25 november 2023 (beide avonden uitverkocht)
De traditie werd weer met extra vuur voortgezet: vrijdag 24 en zaterdag 25 november 2023 vond voor de vijfde maal het ‘Tussen Jacht en Keuken Wild Diner’ plaats. Bob en Paulette van der Spruijt serveerden een culinair 5-gangen wild-diner waar de zuiverheid van dit vlees volledig tot zijn recht komt.
Een heerlijke all-inclusive avond met korte presentaties van de jager en de stationschef, heerlijke gerechten en bijpassende goede wijnen. In 2024 weer!
Polderperformances II: Mijn vlakke land
Zondag 10 september 2023, 12.00 – 16.30 Open Monumentendag
De tweede editie van Polder Performances had als thema ‘Mijn Vlakke Land’ van Jacques Brel. Het was een heerlijke, warme, mooie, zomerse zondag in Vinkeveen met veel publiek. Het ging te snel voorbij, maar gelukkig hebben we de foto’s en video’s nog! Volgend jaar weer, zondag 8 september 2024, met als thema: vuur. Wordt mooi!
Zondag 21 mei: 5-gangen aspergediner
De Glorie van Vinkeveen: KAAS.
Zaterdag 18 en zondag 19 maart 2023, en zaterdag 7 oktober 2023, en vrijdag 8 maart 2024
Lezing: De Invasie van de Amerikaanse Rivierkreeft – een ode aan Piet Heemskerk
Zondag 11 december 2022
Kunnen we iets tegen de invasie van de Amerikaans rivierkreeft doen? Volgens de in september overleden bioloog Piet Heemskerk (foto rechtsboven in het blok tijdens een lezing alhier in 2018 over de weidevogels in de Demmerikse polder) moest dat wel. Ter ere van Piet’s vele onderzoekswerk verkenden biologen Bram Koese (bestrijden!) en Rob Idema (laat nieuw evenwicht ontstaan!) de opmars van deze exoot gisteren. Inclusief mooie door Rob geschoten filmbeelden in de Vinkeveense plassen van dit prachtige maar ook schadelijke dier. Food for thougt – de uitverkochte zaal dacht in ieder geval flink mee.
Het traditionele Spoorhuis Wildweekend – De Schotse Highlands
Zaterdag 27 en zondag 27 november 2022
De traditie werd na twee jaar gedwongen rust weer met extra vuur voortgezet: voor de vierde maal vond het ‘Tussen Jacht en Keuken Wild Diner’ plaats. Het thema was de Schotse Highlands, waarvan Bob en Paulette van der Spruijt een ‘walking dinner’ serveerden waar de zuiverheid van dit vlees volledig tot zijn recht kwam. Een doedelzakspeler, Pauw, Hert , Zalm en andere heerlijkheden passeerden de revue. Volgend jaar weer, op zaterdag 25 en zondag 26 november 2023. Reserveren via info@hetspoorhuis.nl
PS foto’s van de doedelzakspeler en van het heerlijke gerecht zijn van Ingeborg Langendorff
DEMMERIKSE BUURTBORREL
ZONDAG 18 SEPTEMBER 2022
Een heerlijke buurtborrel met 50 gasten uit de onmiddellijke omgeving van het Spoorhuis, een lezing waarom wij alle Vikingen zijn, een fijn Italiaans buffet en vele oude en nieuwe kennismakingen. Dank Christine Boland en Loes van den Dries voor de organisatie. Leve een prettige buurt waar mensen elkaar kennen, volgend jaar weer!
Wervelende voorstellingen in de Demmerikse Polder, Vinkeveen
Zondag 11 september 2022 tussen 12.00 en 16.30.
GRASSROOTS – SMAAKT NAAR OEROL – OPTREDENS – RELAXEN – MONUMENTEN – WANDELEN – POP – KLASSIEK – GEDICHTEN – CHANSONS – KAAS – FIETSEN – POLDER – NATUUR – LEKKERE HAPJES – KOEIEN – VIDEO ART – MUZIEKTHEATER
Open Monumentendag en daarom is de entreeprijs…..0. En dat is gratis. En het was echt de mooiste Open Monumentendag ooit: honderden bezoekers, heerlijke optredens, verrukkelijke hapjes en een geweldige sfeer. Volgend jaar weer! Onze inspiratie was het door Maarten van Roozendaal vertolkte lied ‘Het Water Brult’. Het is geschreven door Erik van Tijn, Jochem Fluitsma en Frank Pels. Zet zondag 10 september 2023 svp in je agenda voor Polder Performances II.
Dit was een activiteit van de Stichting Spoorhuis Vinkeveen i.s.m. Waterschap Amstel, Gooi en Vecht en Cultuurpunt Ronde Venen. Polder Performances is een onderdeel van de Bellosafari en van Open Monumentendag 2022. Mede mogelijk gemaakt door bovenstaande partners, met dank aan Prins Bernard Cultuurfonds Utrecht, K.F. Hein Fonds, Provincie Utrecht, Ronde venen Fonds, Gemeente de Ronde Venen, Staatsbosbeheer, de Groene Venen. www.hetspoorhuis.nl
De vele evenementen voor 2022 worden in de komende maanden toegevoegd aan de geschiedenis van deze pagina